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La gastronomie
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 La gastronomie n'est pas une science exacte ! Nous avons choisi le classement Michelin qui est une référence reconnue à défaut d'être incontestée.Cette liste est une information succincte exempte de toute publicité (y compris pour Michelin) | Les "étoiles" en Alsace *** Buerehiesel (Strasbourg) *** Auberge de l'Ill (Illhaeusern) ** La Fourchette des Ducs (Obernai) ** Cerf (Marlenheim) ** Auberge du Cheval Blanc (Lembach) ** Au Cygne (Gundershoffen) ** Au Crocodile (Strasbourg) * Table du Gourmet (Riquewihr) * Serge and Co (Schiltigheim) * Rendez-vous de Chasse (Colmar) * Relais de la Poste (La Wantzenau) * Poste (Riedisheim) * Philippe Boehrer (Rouffach) * Maximilien (Riquewihr) * Le Prieuré (Sélestat) * Le Manoir (Rixheim) * Le Haut-Ribeaupierre (Ribeauvillé) * Le Bistrot des Saveurs (Obernai) * Jys (Colmar) * Hostellerie Paulus (Landser) * Hostellerie La Chenaudière (Colroy la Roche) * Hostellerie du Rosenmeer (Rosheim) * Couronne (Baldenheim) * Chambard (Kaysersberg) * Caveau d'Eguisheim (Eguisheim) * Aux Armes de France (Ammerschwihr) * Auberge Saint-Laurent (Sierentz) * Auberge Frankenbourg (La Vancelle) * Auberge du Schoenenbourg (Riquewihr) * Auberge du Cheval Blanc (Westhalten) * Au vieux Couvent (Rhinau) * Au Valet de Coeur (Hostel de la Pépinière, entre Ribeauvillé et Aubure) * Au Fer Rouge (Colmar) |