| Plantes toxiques par ingestion ou inhalation (tiges, feuilles, fruits, baies, racines, sève...) Cette page ne concerne que les plantes susceptibles d'être rencontrées dans la nature, éventuellement dans les jardins, cultivées ou non Pour les autres catégories, cliquer ci-dessous [ Plantes toxiques par contact ] [ Plantes potagères ] [ Plantes d'appartement ] [ Retour ] |
| Apparence et biotope | Dénominations | Toxicité | Effets |
 vivaces, feuilles plus ou moins découpées suivant les espèces ; bois et rocailles, moyenne altitude (juillet à septembre) > haut de la page |
Aconit genre Aconitum Il existe plusieurs variétés, toutes potentiellement dangereuses (Aconit Loup, Aconit Napel, Char de Vénus) |
  > plante extrêmement dangereuse> toutes les parties sont fortement toxiques > confection de bouquets dangereuse, risque de porter à la bouche |
engourdissement des muqueuses, troubles de l'équilibre, dépression cardiaque. 2 à 3 g de racine sont mortels ! |
 forêts humides, ravins, rocailles, préfère le calcaire ; surtout en montagne ; plante herbacée vivace, tige 60 cm, 2 à 3 grandes feuilles très découpées, fleurs blanches en grappe, baies noires luisantes (5 à 10 mm). > haut de la page |
Actée Actaea Spicata raisin de loup, herbe aux poux |
  > analogue à l'aconit et au vératre ; les baies sont particulièrement toxiques> toxicité moindre si la plante sèche |
irritation du tube digestif, délire Les baies sont mortelles à forte dose |
 moyenne altitude, bois clairs humides, pelouses alpines, landes à bruyère, terrains sableux ; très voisine de la myrtille, tige dressée, feuilles luisantes toujours vertes (hauteur 10 à 30 cm), baies rouges, juteuses, acidulées > haut de la page |
Airelle rouge Vaccinium Vitis-Idaea canche |
  les baies sont susceptibles d'être mal supportées |
céphalées, vomissements à forte dose |
 terrains secs, calcaires ou siliceux, coteaux ensoleillés, clairières, prés ; herbacée vivace de petite taille (10 à 30 cm), appréciant la moyenne altitude ; feuilles en rosette argentées, velues et pétiolées, fleurs violet-noir, floraison à partir d'avril. > haut de la page |
Anémone pulsatille Anemone pulsatilla |
 comme beaucoup d'anémones, la sève de la plante fraîche est caustique et irritante ; séchée, la plante est utilisée en phytothérapie |
Action inflammatoire ; à forte dose, vomissements, diarrhées, vertiges, faiblesse, inflammation des reins avec hématurie et miction douloureuse, convulsions avec difficultés respiratoires et cardiaques (accélération du coeur d'où son nom de pulsatille). Elle peut être mortelle pour les animaux de petite taille (chiens) |
 plante d'altitude (800 à 2800 m, floraison juin à août), terrains sableux ; Plante herbacée vivace de 20 à 70 cm, fleurs jaunes > haut de la page |
Arnica Arnica Montana arnique, arnica montagnard, tabac des Vosges, quinquina des pauvres |
  les fleurs sont toxiques mais à faible dose (ou en homéopathie), l'arnica est utilisé comme médicament |
brûlures de la gorge, céphalées, accélération du pouls, troubles respiratoiresrisque mortel à très forte dose seulement (ingestion d'une poignée de fleurs) |
 haies et ravins (mai à septembre) > haut de la page |
Arum genre botanique Arum gouet, chandelle, contre-feu, marteau de Ste Marie, pilon, vaquette, pied-de-veau, chou-poire, pain de serpent |
> toutes les parties de la plante sont vénéneuses et potentiellement dangereuses  > baies rouges (3 à 4 mm) groupées en épis en haut d'une courte tige> les arums des fleuristes ne font pas partie de cette espèce |
> mastication des feuilles ou des fruits : brûlure de la bouche, hypersalivation, œdème (gonflements de la bouche et de la gorge, risque d'étouffement) > ingestion : douleurs digestives, vomissements et de la diarrhée ; dilatation des pupilles si la quantité est importante, coma et mort
|
 bois et clairières (jusqu'à 2 m de haut) (août à octobre) > haut de la page |
Belladone Atropa belladonna guigne de la côte, bouton noir (solanacée) |
> la plante est entièrement dangereuse même si certaines parties sont utilisées en médecine  > la baie a l'air d'une cerise noire bordé de feuilles en étoile à 5 branches |
rougeur de la face, sécheresse de la bouche et des muqueuses, soif intense, faiblesse musculaire, tachycardie, hyperthermie, hallucinations, dilatation des pupilles, délire, agitation. La mort peut survenir par paralysie des voies respiratoires.deux ou trois baies tuent un enfant, une dizaine un adulte ; les animaux (escargots, oiseaux, lapins,...) qui en ont mangé deviennent eux aussi toxiques ! |
 coteaux arides, préfère le calcaire, altitude moyenne, parcs et jardins ; arbrisseau à feuilles persistantes (avril) > haut de la page |
Buis Buxus Sempervirens |
 feuilles, écorce et graines peuvent être irritantes pour les personnes sensibles |
vomissements, vertiges, tremblements, paralysie spinale ; risque de dermites. |
 haies, jardins, terrains incultes (août à septembre) > haut de la page |
Bryone dioïque Bryonia dioica couleuvrée, mandragore grimpante, navet du diable, rave de serpent, racine des vierges, vigne blanche, herbe de feu, fausse coloquinte |
> plante grimpante à vrilles, fleurs blanchâtres  > la racine est surtout vénéneuse, mais aussi les feuilles et les fruits> baies rouge- orangé (4 à 5 mm) en grappes |
> certaines parties ont été utilisées comme purgatif drastique : à ne pas essayer soi-même ! > contact cutané : irritations, dermites > ingestion (notamment baies, racine) : vomissements, diarrhée, et même délire, crampes… quelques dizaines de baies peuvent tuer un enfant. |
 bois et lisières, haies (septembre à décembre) > haut de la page |
Camérisier Lonicera xylosteum camérisier à balais, camérisier des haies, chèvrefeuille à baies rouges |
 > les baies rouges deux par deux (4 à 7 mm) sont considérées comme toxiques |
La toxicité du camérisier (et des chèvre- feuilles en général) est actuellement discu- tée ; il est admis que les baies ont un effet émétique ou laxatif même à faible dose ; le L. xylosteum est habituellement reconnu comme le plus toxique de la famille Lonicera A forte dose il peut provoquer troubles digestifs, congestion de la face, convulsions, secousses musculaires, troubles cardiaques, dilatation des pupilles. Des cas mortels ont été signalés |
 Vieux murs, décombres herbe vivace, plusieurs tiges fragiles, feuilles fortement divisées, fleurs jaunes > haut de la page |
Chélidoine Chelidonium Majus herbe aux verrues |
 la racine contient des substances toxiques et la sève peut être irritante |
ingestion : paralysie, ralentissement cardiaque ; irritation par la sève. |
 bois et lisières, haies (septembre à décembre) > haut de la page |
Chèvrefeuille genre Lonicera Il existe de nombreuses variétés, diversement répandues, d'apparence variée mais toutes potentiellement dangereuses |
> arbuste aux tiges grimpantes, fleurs jaunes parfumées  > toutes les parties de la plante sont toxiques, surtout les baies (noires ou rouges) |
vomissements, diarrhées, sueurs, tachycardie, comades cas mortels ont été signalés notamment avec L. xylosteum (voir ci-dessus) |
 plante herbacée haute (2 à 3 m), fleurs en ombelles ; endroits frais, haies, friches, bord des chemins ou des rivières > haut de la page |
grande Ciguë Conium maculatum La petite ciguë (ciguë des jardins) est aussi vénéneuse mais non mortelle |
 > toutes les parties de la plante sont toxiques, surtout les fruits et la racine |
> troubles digestifs, vertiges et céphalées, diminution de la force musculaire, paralysie ascendante, convulsions > risque de paralysie respiratoire même si elle est moins dangereuse qu'on l'a dit, quelques grammes de fruits suffisent à provoquer la mort |
 prés humides jusqu'en altitude plante à bulbe sans tige ni feuilles (automne) > haut de la page |
Colchique Colchicum Autumnale safran bâtard, tue chien, safran des prés |
 > toutes les parties de la plante sont toxiques, surtout graines et bulbes |
irritation des voies digestives, salivation, troubles cardiaques et vasculaires, troubles nerveux, paralysie. .la mort peut survenir jusqu'à 10 jours aprés l'ingestion |
 jardins plante herbacée rampante, gros fruits plus ou moins sphériques(5 à 10 cm, floraison été) > haut de la page |
Coloquinte Citrullus colocynthis |
 la pulpe du fruit est toxique mais les graines sont comestibles |
irritation des voies digestives (pulpe très fortement laxative) |
 terrains fraîchement retournés, champs, bords des chemins, terrains vagues ; plante annuelle à courte tige, fleurs rouges facilement repérables (à partir d'avril) > haut de la page |
Coquelicot Papaver rhoeas ponceau, pavot coquelicot, pavot rouge |
 les nombreuses graines ont un effet sédatif et narcotique comme tous les pavots (5000 par fleur !) |
risque d'intoxication à la suite de l'ingestion d'un grand nombre de graines |
 haies et broussailes, sols calcaires, climat tempéré ; arbuste de 1 à 5 m ; feuilles très rouges à la fin de l'été, jeunes branches rouge brillant notamment en hiver; espèce monoïque, pollinisée par les insectes ; fleurs blanches en bouquet ; fruits : drupes de couleur sombre, globuleuses, en petites grappes, non comestibles. > haut de la page |
Cornouiller sanguin Cornus sanguinea bois puant, bois punais, cornouiller femelle, olivier de Normandie, puègne blanche, sanguin ou sanguine |
 les fruits et les feuilles sont toxiques à forte dose |
troubles digestifs (gastro-entérite, parfois cardiaques et rénaux) feuilles irritantes au contact (poils urticants) |
 sous-bois, clairières, coteaux ; préfère le calcaire ; altitude moyenne arbuste de 3 à 7 m, branches et tronc gris clair ; fleurs en grappes pendantes, jaune clair ; fruits en gousses brun foncé, graines rondes, aplaties, noires > haut de la page |
Cytise genre Laburnum et Cytisus (nombreuses variétés : cytise, aubour, faux-ébénier) |
 toutes les parties de la plante sont toxiques, surtout fleurs et graines |
salivation abondante, irritation du tube digestif, vomissements sanglants ; risques d'asphyxiecas mortels par suite d'asphyxie |
 bois, prés d'altitude ; préfère le calcaire ; arbrisseaux (70 cm à 2 m), tige souple, feuilles résistantes à l'hiver, coriaces, brillantes ; fleurs en tube sous les feuilles (printemps), baies groupées, rouges. > haut de la page |
Daphné Daphne Laureola, Daphne Mezereum lauréole, bois joli, bois gentil |
 écorces, racines et fruits sont toxiques |
sang dans les urines, céphalée, dépression cardiaqueDaphne Mezereum est plus dangereux (dose mortelle : une douzaine de baies) |
 taillis, décombres ; préfère le calcaire (rare dans les Vosges), altitude moyenne ; plante annuelle forte (30 cm à 2 m), tige solide et ramifiée, grandes feuilles molles (jusqu'à 10 cm), grandes fleurs blanches, en tube ; fruits en capsules épineuses, nombreuses graines noires et plates > haut de la page |
Datura Datura Stramonium stramoine, herbe à la taupe > Un fait-divers inquiétant |
 > toutes les parties de la plante sont toxiques> la plante se retrouve parfois dans les jardins et peut être butinée : le miel peut intoxiquer > si elle est brûlée avec d'autres mauvaises herbes (notamment si elle a des graines), l'inhalation de la fumée peut provoquer des hallucinations > la plante a été utilisée comme stupéfiant avec de forts risques de surdose et des effets secondaires graves |
> troubles digestifs, nausées, troubles neuro-végétatifs, dilatation des pupilles, sécheresse des muqueuses, gêne respiratoire, forte tachycardie et dépression cardiaque, coma > faiblesse musculaire (incapacité à se tenir debout), troubles du comportement, (désorientation spatio-temporelle), congestion, incohérence, hallucinations visuelles ou auditives, crises d'angoisse, amnésie l'intoxication peut être mortelle sinon laisser de graves séquelles |
 Champs, jachères, décombres ; variétés cultivées ; plante annuelle basse, feuilles très découpées, fleurs bleues ou blanches > haut de la page |
Dauphinelle genre Delphinium la plupart des variétés de dauphinelle présentent les mêmes dangers delphinium, pied d'alouette |
 toute la plante est toxique mais surtout les graines |
engourdissement des muqueuses, troubles de l'équilibre, dépression cardiaque, dépression respiratoire (l'intoxication évoque celle de l'aconit, en moins grave) |
 anciennes coupes de bois, talus, terrains incultes sableux ; altitude moyenne.Plantes herbacées vivaces hautes de 50 cm à 2 m ; fleurs en forme de doigts, en hautes grappes (juin à septembre) > haut de la page |
Digitale genre Digitalis nombreuses variétés (notamment digitale pourpre), toutes dangereuses dé de bergère, gant de bergère, queue-de-loup, gants de Notre-Dame, gantelée, gantière, pavée, dé de Notre- Dame, gandio, péterolle, gobe-mouche... |
 essentiellement toxique par fleurs et graines, mais aussi feuilles, qui contiennent un cardiotoxique |
vomissements, diarrhées, céphalées, vertiges, troubles visuels et cardiaquesfort risque d'accident cardiaque grave |
 arbre sempervirent pouvant atteindre 50 m de haut, à croissance très rapide ; feuilles ovales pour l'arbre jeune, allongées ensuite ; originaire d'Australie mais acclimaté en Europe tempérée notamment dans les jardins ; assez exigeant en humidité et peu propide à la biodiversité > haut de la page |
Eucalyptus Eucalyptus globulus eucalyptus commun, gommier bleu, eucalyptus, arbre à fièvre |
 > la plante et notamment les feuilles sont largement utilisées en pharmacologie humaine mais des allergies ou des intolérances ont été signalées (c'est mon cas)> toute la plante est fortement toxique pour beaucoup d'animaux en Europe (et pourtant les koalas ne mangent rien d'autre...) ; on nous a rapporté le cas d'un chiot mort après avoir mangé des feuilles |
> chez l'homme : céphalées > chez l'animal : vomissements, diarrhées, tachycardie, coma, mort. |
 bords des chemis, cultures, prairies, lisière des bois ou sous bois. plantes d'apparences diverses caractérisées par une séve épaisse (latex) > haut de la page |
Euphorbe genre Euphorbia nombreuses espèces en France plus ou moins toxiques : euphorbe dendroides, petit cyprès, douce, réveil matin, des bois, véruqueuse |
 > le latex est particulièrement irritant ; les graines sont également toxiques> les euphorbes des pays tempérés sont moins dangereuses que celles des pays tropicaux, qui servent à la fabrication d'un poison analogue au curare |
> irritation (peau au contact) ou muqueuses (dangereux pour les yeux), surtout du fait du latex > les graines ont un effet purgatif |
 Bordure de forêts, de chemins, sols acides grande fougère vivace (jusqu'à 2,50 m) > haut de la page |
Fougère aigle Pteris Aquilina |
 l'ensemble de la plante semble toxique, surtout quand elle est développée |
la consommation des jeunes pousses (frondes) semble avoir un effet cancérogère |
 forêts, ombre, sols siliceux humides fougère commune (50 à 70 cm) > haut de la page |
Fougère mâle Polystichum Filix-Mas Roth |
 l'ensemble de la plante semble toxique ; le rhyzome est utilisé en pharmacie |
en cas d'ingestion à forte dose : vomissements, diarrhées, vertiges, crampes, hématurie, cécité temporaire |
 bois, parcs, terrains incultes (juillet à mars) > haut de la page |
Fragon épineux Ruscus aculeatus fragon piquant, petit houx, faux houx |
 grosse baie rouge unique de la taille d'un gros petit pois (9 à 11 mm) |
> certaines parties de la plante, peu toxiques, sont utilisées en médecine > troubles digestifs possible en cas d'ingestion des baies |
 bois clairs, rocailles, haies (septembre à octobre) > haut de la page |
Fusain d'Europe Euonymus europaeus bonnet d'évêque, de prêtre, de cardinal, bonnet carré, bois carré |
> toutes les parties de la plante sont toxiques, notamment les baies  > 3 à 5 baies orangées de 10 à 15 mm disposés en grappes rectilignes, qui contiennent une graine très toxique |
> cardiotoxique (action voisine de la digitale) > troubles digestifs (très irritant pour le tube digestif), diarrhées, convulsions, syncopes des cas mortels sont signalés à forte dose (ingestion de trente baies) |
 Terrains incultes sableux et pauvres, bois clairs, basse altitude (jusqu'à 600 m) ; arbuste de 1 à 2 m, petites feuilles, fleurs jaunes très caractéristique au printemps ; fruits : gousses noires > haut de la page |
Genêt à balais Cytisus Scoparius cytise à balai, genettier, grand genêt, juniesse, sarothamne, spartier à balais, sparte |
 l'ensemble de la plante est vénéneuse, surtout les graines, mais peu dangereuse |
purgatif violent ; action sur le cœur, abortif |
 taillis, pelouses pauvres et sableuses ; arbuste rampant (50 cm), tiges épineuses, fleurs jaunes en épis au printemps ; fruits : gousses noires > haut de la page |
Genêt épineux Genista Germanica genêt scorpion |
 l'ensemble de la plante est vénéneuse, surtout les graines |
ingestion de graines : troubles neurologiques, salivation intense, risque de paralysie respiratoire à forte dose >ingestion de feuilles : vomissements, diarrhées des cas mortels sont signalés à forte dose (ingestion de graines) |
 montagne, zones rocailleuses jusque haute altitude ; buisson vert sombre (2 à 3 m.), feuilles très petites en losanges, plaquées contre la tige, non piquant, odeur assez forte ; fruits en cônes petits et bleu foncé > haut de la page |
Genévrier sabine Juniperus Sabina genévrier sabine, sabine, sabinier Fausse Sabine Juniperus Phoenicea genévrier de Phénicie, morven |
 > l'huile essentielle de ces deux espèces est très dangereuse> ne pas confondre avec le genévrier commun qui est moins dangereux mais se trouve dans le même biotope |
> le genévrier sabine est un abortif puissant et dangereux > en cas d'ingestion de fausse sabine : risque d'hémorragies, paralysie, coma l'huile essentielle peut être mortelle ; l'intoxication avec la fausse sabine est aussi très dangereuse |
 jardins (plante ornementale) ; liane rampante (jusqu'à 20 m), feuilles très découpées, fleurs en grappes bleues, grosses gousses renfermant les graines > haut de la page |
Glycine Wistaria Sinensis Sims |
 les graines semblent toxiques |
douleurs abdominales, dilatation des pupilles, céphalées, somnolence |
 parasite de nombreux arbres (chêne, hêtre,frène,...) > haut de la page |
Gui Viscum album |
 baies translucides à pulpe visqueuse (6 à 8 mm) ; peu dangereux dans la nature car souvent à grande hauteur, mais les baies sont accessibles quand il est utilisé en décoration de Noël |
troubles digestifs, soif intense, diarrhée sanglante, troubles cardiaques (ralentissement du ryhtme), convulsions, hypertension (surtout à forte dose) |
 pelouses, rocailles, chemins ; plantes herbacées vivaces, feuilles très découpées, floraison diverse souvent précoce (rose de Noël, le plus souvent cultivée en intérieur) > haut de la page |
Hellébore genre Helleborus rose de Noël (helleborus niger ; herbe aux fous, pied de lion, patte d’ours, rose de serpent, pain de couleuvre), hellébore vert, hellébore fétide, pied de griffon |
 > toutes les hellébores contiennent des substances toxiques> d'autres plantes sont dénommées hellébore mais n'ont aucun rapport ; certaines sont inoffensives (éranthe d'hiver), d'autres très dangereuses (vératre blanc) |
troubles cardiaques (ralentissement du ryhtme), dilatation des pupilles |
 arbuste aux feuilles épineuses ; sert de décoration de Noël, les baies sont alors facilement accessibles aux enfants (fin d'automne) > haut de la page |
Houx Ilex aquifolium |
 > baies rouge vif en paquets (7 à 10 mm de diamètre ; toxiques à haute dose)> les feuilles contiennent également des substances toxiques > Bien connu comme symbole du Club Vosgien |
> troubles digestifs et musculaires, voire neurologiques à haute dose > les distillateurs alsaciens produisent un alcool blanc à partir des baies de houx |
 arbre d'ornement des parcs ou jardins, pousse spontamément dans les bois (septembre à décembre) > haut de la page |
If Genre Taxus Nombreuses espèces, toutes toxiques et très dangereuses ! |
 > moque ou fausse baie (4 à 6 mm), qui entoure une graine, qui est seule extrêmement toxique et mortelle ; l'enveloppe de la graine (arille) semble inoffensive> la graine est enfermée dans une coque très résistante qui semble pouvoir traverser le tube digestif sans être attaqués mais elle n'est pas moins dangereuse et tout le reste de la plante est fortement toxique (écorce, rameaux, feuilles, sève) |
> troubles cardiaques (hypotension, coma) > vomissement, diarrhées > troubles visuels > taches bleues sur la peau. Extrêmement dangereux ! Un simple fragment de graine peut tuer ! D'autant plus dangereux qu'il est très commun |
 champs, décombres, sols légers riches en azote ; lante herbacée à tige fortement ramifiée (jusqu'à 80 cm), velue et visqueuse, d'odeur désagréable ; petites graines brunes > haut de la page |
Jusquiame noire Hyoscyamus Niger |
 > toutes les parties de la plante sont toxiques> des extraits de certaines parties (feuilles) sont utilisées en doses infimes dans des médicaments |
> spasmes, hallucination, excitabilité, irritabilité, confusion mentale > tachycardie, palpitations, perte de conscience, arrêt respiratoire et coma > sécheresse buccale, épaississement des sécrétions bronchiques, rétention urinaire > troubles de l'accommodation, risque de glaucome moins dangereuse que datura et belladone, elle produit des effets analogues et peut être mortelle |
 sols neutres, mi-ombre (avril-mai) Arbre à feuillage persistant pouvant atteindre 8 m, feuilles allongées, coriaces, dessus brillant ; fleurs claires en grappes, fruits qui ressemblent à des cerises noires > haut de la page |
Laurier cerise Prunus laurocerasus (n'a aucun rapport avec le genre "Laurier") laurier-amande, laurier-palme |
 les feuilles (même séchées) et les fruits (noyaux très toxiques)> les feuilles ont été utilisées autrefois comme aromates mais des intoxications graves ont conduit à les abandonner |
> troubles digestifs (nausées, vomissements, hypersalivation), nerveux (convulsions), respiratoires (respiration rapide et superficielle), insuffisance circulatoire (tachycardie) et coma pouvant entraîner la mort., respiratoires (polypnée), cardiaques et neurologiques qui peuvent entraîner un coma. > l'importance de la toxicité est contestée par certains spécialistes : dans le doute... l'ingestion du noyau des fruits est potentiellement mortelle |
 arbuste (2 m de hauteur, floraison juillet à septembre) ; plante d'intérieur qui craint le gel, sauf région méditerranéenne (fourrés arbustifs) > haut de la page |
Laurier rose Nerium oleander (n'a aucun rapport avec le genre "Laurier") oléandre |
 > toutes les parties de la plante sont toxiques> les feuilles (même séchées) et le bois sont extrêmement toxiques : des soldats de Napoléon seraient morts après avoir mangé une viande rôtie sur des brochettes en laurier rose |
> douleurs abdominales, diarrhée, insuffisance respiratoire, irritation de la bouche, nausées, vertiges, somnolence, coma pouvant entraîner la mort > les symptomes peuvent n'apparaître que plusieurs heures après l'intoxication > les enfants et les animaux domestiques sont particulièrement menacés l'ingestion d'une seule feuille est mortelle |
 bois, rochers, murs, troncs d'arbres ; très commun, plante grimpante, tige forte couverte de crampons ; feuilles persistantes, coriaces, luisantes ; floraison uniquement en pleine lumière ; fruits : baies globuleuses, bleu-noir à maturité > haut de la page |
Lierre Hedera helix bourreau des arbres, herbe de saint Jean |
 > toutes les parties de la plante sont potentiellement toxiques mais surtout les fruits> le miel obtenu à partir de lierre est sans danger |
> le contact des feuilles peut être irritant pour la peau > en cas d'ingestion : troubles digestifs, excitation, dépression respiratoire, éventuellement coma et mort par asphyxie l'ingestion de quelques baies peut tuer un enfant |
 jardins, bois, clairières ; annuelle en Europe, mais très résistante, fleurs en bouquets le long de la tige ; grande variété d'espèces, toutes ne sont pas toxiques (lupins "doux" utilisés depuis l'antiquité pour la nourriture des animaux et des humains) > haut de la page |
Lupin Lupinus |
 > les toxines sont concentrées dans les graines mais présentes dans toute la plante (lupins "amers") |
> dilatation de la pupille, hypotension, tachycardie, sécheresse des muqueuse, rétention urinaire br> |
 parcs et jardins (plante cultivée) ; arbrisseau à feuilles très découpés qui ressemblent au houx, floraison (avril) en grappe jaune, baies bleutées en grappe > haut de la page |
Mahonia à feuilles de houx Berberis Aquifolia Pursh |
 la plante (surtout les fruits et les racines) contient des substances toxiques |
les fruits sont fortement purgatifs ; risque de troubles cardiaques |
 sols argileux riches en humus ; vivace herbacée rhizomateuse ; rare dans l'est, facilement présente en moyenne montagne > haut de la page |
Maïanthème Maianthemium bifolium Fleur de mai, petit muguet, petit lys |
 les fruits et les graines contiennent des substances toxiques susceptibles de provoquer des intoxications comme le muguet |
troubles digestifs (nausées, vomissements) et cardiaques, vertigesL'ingestion des fruits est susceptible d'être mortelle |
 parcs et jardins (ornemental) ; grand arbre à grandes feuilles à plusieurs folioles, fleurs blanches en grappes, gros fruits épineux contenant de grosses graines marron à l'aspect de chataignes > haut de la page |
Marronnier Aesculus Hippocastanum marronnier d'Inde, marronnier blanc, châtaignier de mer, marronnier faux-châtaignier, marronnier (ou châtaignier) des chevaux |
 > les graines contienent des substances toxiques> les feuilles, les fleurs et l'écorce contient un anticoagulant toxique > diverses parties de la plante ont été utilisées comme médicaments |
troubles gastro-intestinaux par ingestion des graines (marrons) |
 annuelle : bords de chemins, champs cultivés, jardins potagers, tige anguleuse, racine pivotante, graines verdâtres sphériques, floraison été-automne ; vivace : bois humides, tige rampante puis d'apparence articulée, floraison avril. > haut de la page |
Mercuriale annuelle Mercurialis Annua caquenlit Mercuriale vivace Mercurialis Perennis |
 toute la plante est suspecte ; la vivace semble plus dangereuse que l'annuelle |
effet purgatif, accidents digestifs graves |
 plante grimpante des haies et terrains incultes ; fleurs violet-jaune (septembre à décembre) > haut de la page |
Morelle douce-amère Solanum dulcamara morelle piquante, vigne de Judée |
 > grosses baies rouge vif en brochettes (8 à 15 mm) ; ce sont surtout elles qui sont toxiques> la toxicité s'atténue avec le temps et la cuisson > la pomme de terre, la tomate et l'aubergine font partie du même genre botanique (Solanum)... |
> troubles digestifs (nausées, douleurs abdominales), sécheresse de la bouche, dilatation des pupilles, tachycardie. Dix baies peuvent tuer un enfant |
 arbuste des bois siliceux (juillet à décembre) > haut de la page |
Morelle noire Solanum nigrum tue-chien, faux cassis, raisin de loup |
 > baies d'abord vertes, puis rouges et enfin noires de la taille d'un petit pois (6 à 7 mm)> on retrouve parfois ces baies dans des conserves (récolte mécanisée) |
troubles digestifs, sécheresse de la bouche, dilatation des pupilles, c&ephalée, troubles rénaux, tachycardieMoins toxiques que la morelle douce-amère, ces baies sont néanmoins mortelles |
 bois et jardins, fleurs blanches en clochettes bien connues (juillet à septembre) > haut de la page |
Muguet de mai Convallaria majalis (liliacée) |
 > toute la plante est toxique (rhyzome, feuille et surtout baies)> baies orangées > la prudence s'impose à la cueillette et à la conservation ! |
troubles digestifs (nausées, vomissements) et cardiaques, vertigesL'ingestion des baies est susceptible d'être mortelle |
 bois, rocailles, prairies, jardins plantes herbacées à bulbe, fleurs très variées (printemps), feuilles très étroites > haut de la page |
Narcisse Jonquille genre Narcissus nombreuses variétés dont la jonquille (Narcissus Jonquilla), sauvage, très répandue dans les Vosges |
 toute la plante est vénéneuse, surtout bulbe et fruits |
troubles nerveux et cardiaques, tremblements |
 espèce originaire d'Afrique, introduite en Europe ; arbuste de 2 à 5 m ; écorce lisse, gris-brun, rameaux gris souvent terminés par une épine ; feuilles caduques, opposées, elliptiques, finement dentées, aux nervures très apparentes, vertes virant au jaune à l'automne; fleurs vert-jaune en grappes de 5 à 10 ; fruit de 6 à 10 mm de diamètre : drupe noire contenant 4 graines ; espèce buissonnante, souvent introduite dans les haies ornementales. > haut de la page |
Nerprun purgatif Rhamnus cathartica Nerprun purgatif, Nerprun cathartique, Nerprun officinal |
 l'écorce et les fruits contiennent des substances considérées comme purgatives, mais aux effets trop drastiques et pouvant entraîner des effets secondaires à forte dose. |
Troubles intestinaux (diarrhée), dilatation de la pupille, convulsions |
 plante herbacée annuelle, hôte des champs de céréales ; floraison entre juin et août, graines noires et anguleuses à l'automne. Parfois cultivée en jardin comme plante ornementale > haut de la page |
Nielle des blés Agrostemma githago |
 toute la plante est toxique, surtout les graines ; l'intoxication peut être due à la présence de graines dans la farine, ce qui est heureusement de plus en plus rare. |
douleurs abdominales, vomissements, diarrhée, amaigrissement, affaiblissement, vertiges, essouflement |
 bois, lisières, jardins (septembre à décembre) > haut de la page |
Obier (Viorne obier) Viburnum opulus aubier, boule de neige, sureau d'eau, rose de Gueldre |
 > toute la plante est susceptible d'être cardiotoxique> baies rouge vif, en grappes > les espèces cultivées sont stériles donc ne fructifient pas mais les feuilles et la sève peuvent être dangereuses |
irritation de la peau et des muqueuses de la bouche, troubles du rythme cardiaque, diarrhées, vertiges, dilatation des pupilles, notamment par ingestion des baies |
 apprécie les sols très humides ; fleurs blanches en bouquet, floraison mai-juin, fruits en akènes ; courante dans l'ouest de la France, semble se répandre vers le nord et le nord-est > haut de la page |
Œnanthe safranée Oenanthe crocata navet du diable (doigt de mort en néerlandais) |
 > considérée comme une urgence médicale, la mort peut survenir très vite en cas d'intoxication> toute la plante est dangereuse mais surtout la racine qui peut être confondue avec une carotte, un navet, un céleri ou un radis ; les feuilles peuvent évoquer du persil > susceptible d'être mortelle pour les animaux domestiques |
confusion, somnolence, céphalées, troubles digestifs (douleurs abdominales, vomissements, diarrhée)Des accidents mortels ont été rapportés |
 bois, montagne plante basse (20 à 30 cm) (juillet à septembre) > haut de la page |
Parisette à quatre feuilles Paris quadrifolia raisin de renard (liliacée) |
 > toute la plante est toxique> baies bleuâtres > autrefois utilisées comme appât pour éliminer les renards |
troubles digestifs, vomissements, dilatation des pupilles, bourdonnements d'oreille, somnolenceL'ingestion de quelques baies peut être mortelle |
 grandes fleurs aux couleurs souvent vives ; fruits en capsules contenant les graines > haut de la page |
Pavot genre papaver le coquelicot appartient à cette famille |
 les fruits contiennent une sève dont on extrait plus ou moins d'opium suivant les espèces ; celles qui sont cultivées comme plantes ornementales en Europe en contiennent moins |
somnolence, effets sédatifs J'ai été intoxiqué quand j'avais un an pour en avoir mangé une poignée arrachée à des pavots ornementaux à l'insu de mes parents... |
 prairies fraîches, bois, forêts (jusqu'en altitude) ; petite plante à bulbe (10 cm), floraison dès février en plaine, fleur blanche solitaire pendante > haut de la page |
Perce-neige Galanthus Nivalis goutte de lait |
 la plante contient des substances toxiques (certaines sont utilisées comme médicament à très faible dose) |
Ralentissement du rythme cardiaque, diminution de la tension artérielle. |
 Chemins, décombres, haies bien éclairées ; sud et ouest de la France ; buisson vivace de 2 à 3 m ; tiges dressées, grandes feuilles ovales, fleurs en grappes, fruit charnu violet foncé à maturité, graines en disques plats noires et brillantes > haut de la page |
Phytolaque Phytolacca Americana raisin d'Amérique |
 les fruits sont toxiques, les feuilles sont soupçonnées de l'être |
refroidissement, vomissements, cyanose. |
 haies, bois, bordures (juillet à août) > haut de la page |
Redoul Corroyère à feuilles de myrte Coriaria myrtifolia herbe aux tanneurs, corroyère à feuilles de myrte, sumac de Provence |
 > toute la plante est toxique> baies côtelées évoquant des mures(1 cm) |
troubles digestifs, vertige, pâleur, rétrécissement des pupilles, convulsions, asphyxie et donc mort en 1 h 30La plante et ses baies sont mortelles ! |
 Prairies, chemins creux, bois, jardins plantes herbacées très variées, fleurs souvent jaunes (le bouton d'or en est un exemple) > haut de la page |
Renoncule genre Raninculus bouton d'or, renoncule verte, acre, bulbeuse, rampante... |
 > toute la famille est plus ou moins toxique (la plus toxique est la rennoncule rampante, rare) |
après ingestion : sensation de brûlure dans la gorge, nausées, violente inflammation de l'intestin ; la toxicité diminue après séchage |
 rocailles, pâturages, forêts claires, souvent en peuplements denses, toutes altitudes, y compris dans les Vosges arbuste (1 m), rameaux solides, feuilles en extrémité de rameaux, persistantes d'un vert très foncé, fleurs roses, en grappes > haut de la page |
Rhododendron Rhododendron Ferruginosum azalée, laurier-rose des Alpes, rosage, rose des Alpes. |
 > les feuilles renferment une substance toxique> le miel de rhododendron est susceptible d'être toxique |
vomissements, diarrhées, troubles cardiaques, hypotension, irritations de la peau |
 sols riches, bien drainés, frais et neutres ; grande plante herbacée originaire d'Afrique (2 à 5 m), à grandes feuilles très découpées ; fruits : coques hérissées de piquants contenant les graines (floraison en été) > haut de la page |
Ricin Ricinus communis |
 > toute la plante est toxique en particulier les graines> la sensibilité à la toxine (ricine) et à un allergène associé est très variable d'un individu à l'autre, très forte en général chez les enfants ; la ricine est beaucoup plus dangereuse que le curare > l'huile de ricin a des emplois pharmaceutiques (laxatifs) > le ricin est malheureusement utilisé pour son intérêt décoratif |
> irritation de l'intestin, deshydratation > la prise en charge hospitalière rapide est indispensable Trois graines peuvent être fatales à un enfant |
 terrains secs ou frais, pauvres en calcaire, basse altitude ; arbre de 20 à 30 m ; épines épaisses, branches épineuses, feuilles alignées en rameaux, fleurs blanches en grappes pendantes mellifères, fruits en gousses longues et plates ; espèce ornementale introduite d'Amérique du Nord au début du 17ème siècle > haut de la page |
Robinier faux-acacia Robinia pseudoacacia Acacia, faux-acacia, robinier |
 > l'écorce, les feuilles et les fruits contiennent des substances toxiques à forte dose pour l'homme ainsi que certains animaux (cheval)> le bois est utilisé en menuiserie et ne présente plus aucun danger |
troubles digestifs et cardiaques en cas d'ingestion |
 terrains arides, rocailles, vieux murs, surtout sud de la France ; plante vivace en buisson touffu, feuilles vert cendré, persistantes, très divisées, fleurs vert jaunâtre, odeur désagréable > haut de la page |
Rue fétide Ruta Graveolens rue officinale, herbe de la rue, rue des jardins, herbe de grâce. |
 toute la plante est toxique par contact ou ingestion |
> par contact : irritations, dermites ; par ingestion : narcotique, tuméfaction du tube digestif, attaque de toutes les muqueuses, abortif ; huile essentielle dangereuse (utilisée en parfumerie).des accidents mortels ont été signalés à forte dose |
 bois, lisières, haies (30 à 40 cm de haut ; mai à novembre) > haut de la page |
Sceau de Salomon Polygonatum odoratum, Polygonatum officinale D'autres espèces du genre Polygonatum sont également dangereuses faux muguet |
 > Toute la plante est toxique (surtout rhyzome et baies)> baies bleu-violacé (5 à 7 mm) |
troubles digestifs (vomissements), cardiaques et sanguins (ralentissement du rythme cardiaque), hypoglycémieL'ingestion des baies peut être mortelle |
 lisière des forêts (épicéas), landes, haies, sol léger, en altitude ; petit arbre (jusqu'à 15 m), feuilles allongées, pennées, baies rouges en automne > haut de la page |
Sorbier Sorbus aucuparia sorbier des oiseleurs |
 > les baies sont mangées par les oiseaux mais ne sont pas comestibles pour l'homme (goût désagréable) |
risque de vomissements et d'éruptions cutanées |
 répandu (bois clairs, haies, abord des habitations ; petit arbre (moins de 10 m), feuilles allongées, belle floraison blanche, baies noires en automne > haut de la page |
Sureau noir Sambucus niger grand sureau arbre de Judée arbre de Judas |
 > les baies sont comestibles cuites mais déconseillées crues (contiennent une toxine détruite par la cuisson)> diverses parties de la plante sont utilisées en pharmacopée > en dehors des baies cuites, la plante elle-même est susceptible d'être toxique |
nausées, vomissements (présence d'alcaloïdes, de toxines et d'acide cyanhydrique, notamment dans les feuilles) |
 Haies, rocailles, jardins ornementaux, préfère le calcaire ; arbuste en touffes (2 à 3 m), feuilles ovales, petites fleurs blanc-rose en grappe, baies blanches, sphériques, charnues > haut de la page |
Symphorine Symphoricarpos albus, Symphoricarpus Racemosa symphorine à fruits blancs, chèvrefeuille de Caroline, boule de cire, symphorine à grappes, arbre aux perles |
 > les baies semblent toxiques mais aucun cas grave n'a été rapporté> des extraits de rameaux et de racines sont utilisés en Amérique comme diurétique |
vomissements, vertiges, somnolence (surtout chez les enfants) |
 haies, bois, lisières (plante grimpante) (août à septembre) > haut de la page |
Tamier Dioscorea communis herbe de la femme battue, raisin du diable, sceau de Notre-Dame, racine vierge, vigne noire |
 > les baies et le tubercule sont fortement toxiques> baies rouge-vif en grappes > en usage externe, certaines parties sont utilisées pour soulager les rhumatismes (remède populaire) |
troubles digestifs et respiratoires, fièvre, irritation des muqueusesL'ingestion des baies ou du tubercule peut être mortelle |
 forêts claires et fraîches, haies, lieux incultes, parcs et jardins, préfère le calcaire ; arbuste en buisson (2 à 3 m), feuilles coriaces, allongées, ovales, simples et lisses, fleurs à corolles blanches à odeur forte, baies charnues, noires, en grappes serrées > haut de la page |
Troène Ligustrum Vulgare |
 > les baies sont toxiques mais les variétés taillées courantes dans les haies et les jardins ne fructifient pas et ne présentent donc pas de danger> pollen allergisant suivant les sujets |
irritation du tube digestif, vomissements, diarrhée, atteinte rénale, convulsions, chute de tensionCas mortels exceptionnels mais attestés à très forte dose |
 prairies, clairières de montagne, alpages (comme la grande gentiane, jusqu'en haute altitude) ; plante herbacée vivace, tige très raide et haute terminée par un épi de petites fleurs verdâtres, fruits en capsule > haut de la page |
Vératre blanc Veratrum album véraire, hellébore blanc, vérine |
 > toute la plante est toxique> risque de confusion avec la gentiane jaune > utilisée en médecine mais les doses efficaces sont très proches des doses toxiques > utilisé dans l'antiquité comme poison pour les flèches |
irritation des muqueuses, vomissements, hypersudation, hypotension, dépression respiratoire, hallucinationsL'intoxication peut être mortelle |
 plante grimpante ornementale ; sols humides et tempérés ; liane vigoureuse, longues feuilles dentelées rouges en automne munies de vrilles et de ventouses, baies bleu sombre (6 à 12 mm de diamètre) > haut de la page |
Vigne vierge Parthenocissus quinquefolia vigne vierge de Virginie |
 les baies sont toxiques pour les mammifères, donc pour l'homme, mais pas pour les oiseaux |
trouble digestifs (irritation de l'estomac), rénaux et circulatoires, graves à forte dose |