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Le Brotsch est une vaste colline au sommet plat étendu sur 5 ha, à 542 m d'altitude à une lieue au sud du Haut-Barr. Son nom est mal expliqué mais on a pensé qu'il pourrait s'apparenter au mot allemand Brot (pain). Le Club Vosgien y a érigé une tour panoramique d'où la vue se développe vers Saverne et le Kochersberg. Seul un œil attentif y décèlera encore les rares traces d'une occupation ancienne, enfouie entre les arbres et les buissons au milieu des rochers. Il semble que le sommet ait été entouré d'une enceinte protohistorique datée de l'époque Hallstatt (âge du fer, entre -1000 et -500). L'extrémité sud du plateau est marquée par un imposant rocher à la base duquel se trouve une profonde excavation naturelle (Grotte du Brotsch, un des plus grands abris sous roche des Vosges) ; l'extrémité nord comporte le rocher de Krappenfels (belle vue). En contrebas de ce rocher, on rencontre la Cuve de Pierre, imposant réservoir dont la raison d'être reste énigmatique : on raconte qu'un abbé de Marmoutier l'avait fait tailler sur place mais que sa taille avait empêché de le transporter.
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